8 personnes - 20 minutes de préparation

Ingrédients

1 pâte brisée
50 g de farine
50 cl de lait
50 beurre, sel, poivre
300g de bisque de homard + 200g de thon au naturel
Gruyère râpé
2 oeufs

Préparation

Faire chauffer le lait, incorporer la farine et le beurre pour obtenir une béchamel assez épaisse.

Ajouter les oeufs et mélanger, ajouter le thon et la bisque, saler, pivrer, mélanger

Verser sur le fond de tarte préalablement piqué, parsemez de gruyère et cuire à 210° pendant 30 minutes.

Une tarte au thon qui reste moelleuse !